店家名稱：西螺軟蛋餅
店家地址：雲林縣西螺鎮中山路171號(阿瘦皮鞋旁)
營業時間：晚上9：00-隔天早上8：00-賣完
*實際營業時間以店家公告為主
本次菜單：軟蛋餅 割包
早晨寧靜的中山路響起煎鍋舞動的聲音…
位於中央市場旁，
這家西螺特有的軟蛋餅，已有人潮。
軟蛋餅？
就是以麵糊為基底尖成的蛋餅，
只見老闆娘熟練的倒入麵糊，
翻動、對折，
老闆娘笑笑的說：「我已經做30年了啦」
第一道-軟蛋餅
柔軟中帶點Q勁的是軟蛋餅特有的口感，
沾上獨家的橘紅色醬料，
鹹甜的口感私毫不馬虎，
(來個兩份也不是問題 笑)
第二道-割包
滷至入味的豬肉搭上花生粉，
整體口感不油膩乾澀，
十分對味！
再搭上一杯豆漿，
飽足感滿滿！
