店家名稱:熙螺冠軍米
店家地址:雲林縣西螺鎮廣興里5鄰41-1號(需電洽預約)
營業時間:需電話確認營業時間
*實際營業時間以店家公告為主
話說小編也吃過不少玉米,但是「白龍王」水果玉米,小編還是第一次嚐試內!
(真是不解白龍王水果玉米的風情耶☺)
來自於北海道的嬌客,在台灣落地生根,甜脆的口感讓大人小孩都愛吃!
甜度高於市面一般甜玉米,甜度均值18度 哦!(螞蟻人快過來😆😆)
你看看,白泡泡 幼綿綿,這是玉米寶寶,
也是大家俗稱的「玉米筍」
一般種植玉米時,為了讓養分更集中,會把多餘的幼穗摘除,玉米筍就是進行這種「疏果」步驟之後的產物
但是老闆栽種的白龍王水果玉米,還是以生長成甜度較高且澱粉質較多的玉米成果為主
另外玉米筍是真有玉米筍的品種,也不一定都是疏果後的產物哦!
這裡栽種的玉米,可是網室的哦! (不是那個罔市啦!🤣🤣🤣)
網室栽培的玉米~~
1. 授粉會比較完全,玉米是自體授粉,不需要其它媒介幫助,
一般室外栽培的玉米,會因天氣 風向,容易導致授粉的時候不平均
2.病蟲害會比較少,前陣子的蟲蟲大軍「秋行軍」,危害不少的農作物,
而網室栽培可以大大減少這種情形哦!
這是大約3-4個月的幼苗。
苗期為玉米最前期的生長時期,此時的生長速度慢到你會懷疑人生啊~~
但是過了頭3個星期,玉米就會以飛快的速度成長哦!
留果:通常每株只留一穗果,留太多的玉米反而會營養不良。
老闆說,以前還不太會留果時,常常一疏果,整株玉米就連根拔起 (小編想,老闆臉一定都黑了😱😱)
最頂端的穗葉很長,這也是白龍王水果玉米的特色
判斷玉米是否成熟要先看玉米鬚是否變褐色,再摸摸玉米頂端看看是否果粒飽滿,
確定這兩項都沒問題就表示玉米可以採收了哦!
小編踏進玉米園裡的時候,
馬上就聞到一股熟悉的味道,於是就好奇的問了一下,
原來是有機肥-羊便便的味道,而且小編之前在畜牧場裡聞到過 (很愛亂亂跑耶😎)
難怪覺得熟悉~~~
這是黑寶玉米,一般在同一塊田地種植不同品種的玉米時,一般的玉米需相隔約3個星期下種,
但是白龍王跟黑寶相差約一個多月,而且會把黑寶開花後,拔掉黑寶的花穗,以避免生出混血寶寶哦!
小編特製白龍王水果玉米大黃瓜排骨湯 (名字也太長惹吧🤪)
今天就以這道湯品結束這回合 (咦 ? 台詞有點耳熟)
冷冷的天最適合喝熱熱的湯了,小編要來大快朵頤了,88!