西螺好水出好米

店家名稱:熙螺冠軍米

店家地址:雲林縣西螺鎮廣興里5鄰41-1號(需電洽預約)

門市地址:雲林縣西螺鎮延平路25號

營業時間:需電話確認營業時間

*實際營業時間以店家公告為主

 

西螺真正好所在,螺溪好水出好米

堅持傳統手工日曬稻米,烈日下的滿身大汗,

每15-20分鐘翻覆一次稻穀,換來口感香Q的西螺冠軍米。👍👍

 

 

 

或許大家改天可以揪團來體驗忙碌的農村生活🤣🤣

翻啊翻 曬啊曬,古早古早的曬乾程度大約是11-12度,

早期沒有冷藏庫時,沒有曬到這種乾度,

容易受到溫度與濕氣的影響,很容易就發酵、變質,

也會讓稻穀開始發芽,如此一來,農民們的心血恐怕就要白費了。

 

 

曬乾的稻穗,高掛在屋樑上,有淡淡的稻穗香😘

 

 

安心農民-張錦熙

正在查看稻穗的飽滿度,訂出收割的日期,靠天吃飯的農民,

從秧苗種下去開始,便忙碌的沒有消停過。💪💪

 

 

小編最愛看的一個畫面,俗稱「火犁」曳引機,

在耕田時,後面成群的白鷺鷥,會把曳引機所翻出來的一些昆蟲吃掉,

潔白的身影,常常在水田裡沉思和守望,美妙優雅的飛翔,是農村田也美麗的影像!

 

 

這是台農71號米,如果仔細的觀察,

便會看出它是比較偏圓的

 

 

🎉🎉🎉🎉

這是西螺的驕傲,早期濁水米享譽全台,

後來被東部米取代,現在又拔得頭籌,

如今又再次擦亮,西螺濁水米的招牌。

🎉🎉🎉🎉

 

 

 

誠心誠意的「熙螺冠軍米」,

台農71號米,口感軟Q

台中194號,Q度更高(小編呷意😋😋)

辛苦的頭家好熱情,歡迎恁來呷看麥!

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *